某会社のカフェテリアのキッチンとスペースを使わせていただき、ワークショップとパーティーの２部構成で実施させていただきました！オフィスでうどんを作るというのは、これまでお話は何度かありましたが、色々なことがネックとなり一度も実現しなかったこ…
2015/10 KSB瀬戸内海放送 (Setonaikai Broadcasting Co., Ltd.) *Japan Kagawahttps://www.youtube.com/watch?v=jqrvyN3-aOghttps://www.youtube.com/watch?v=NLVdQuied8s 2017/4/28 "Wealth" *Australia Sydneyhttps://nna-au.com/feature/nehori-hahori/89…
今回はうどん用に様々な薬膳トッピングを準備して頂き、バルセロナならではのカラフルなスペシャル谷村うどんが完成しました！某人気店を貸切で実施させて頂き、またしても色々な方々のサポートにより無事うどんを楽しんで頂くことができました。皆さんあり…
6月に滞在していた上海ですが、上海にいく前から谷村うどんの告知などでお世話になっていた雑誌社さんが、またしても谷村うどんを記事にしてくれました。最初から最後までありがとうございました！恐らく今週中しか手に入らないと思うので、上海にいる方は是…
なんと記念すべき谷村うどんワークショップinスペイン第一回目は、バルセロナから車で十時間？ほどの、フラメンコの発祥地でありシェリー酒の産地として有名なヘレスデフロンテーラで行われました！一般の方含め、現地のシェフの方も多々いる中、恐縮ながら…
★「上海のインターナショナルスクールにジョンさんをお招きしました。日本語や日本の文化について学ぶ日本人の生徒や韓国人、台湾人の生徒たちが参加しました。上海には日本人が多く、日本食レストランも数多くありますが、日本文化を学ぶ場所が多いわけでは…
上海で出演したラジオ経由で谷村うどんを知ってくださった方が谷村うどんパーティーを開いてくれました！上海で一番賑やかだったかもしれない会でしたが、楽しんでくれていたみたいで良かったです。初めて会ったのに「ジョンさん〜」と呼んでくれてめちゃく…
ご縁で上海に来る前から色々と相談に乗って頂き、お世話になっていた方が谷村うどんパーティーを開いてくださりました。うどんを食べてくれた一人の少年が「4,5年くらいうどんを食べてきて何か物足りないなと思ってたけど、やっと求めていたものに出会えまし…
中国茶を取り扱う「楽楽茶」さんにてうどんを作らせて頂きました！準備、企画、当日のサポートをしてくれた「楽楽茶」の皆さん、お越し頂いた方々ありがとうございました！イベントの前後で、中国茶や中華料理をむしろ私が振舞って頂き、中国流のおもてなし…
ままサプリ：https://mama-supple.com/radio/radio-131/?from=singlemessage中国FM：http://m.ximalaya.com/share/sound/89800105 上海にて活動されている「ままサプリ」のkyouさんにインタビューして頂きました。中高時代をアメリカで過ごした後日本会社員…
フェイスブックでの「谷村うどん、上海へ行きます！」投稿のコメント欄にて、フィリピンで谷村うどんパーティーを企画してくれた方が、上海在住のご友人をタグ付けコメントで谷村うどんを紹介→その方が上海でメディアに携わられてる方を紹介してくださる→谷…
在上海学校谷村饂飩体験活动開催！ 記念すべき上海初の谷村うどんイベントは上海の学校にて。マレーシアで谷村うどんを食べてくれた方の上海在住のご友人のご友人の方から連絡を頂くというミラクルで成立しました。いつも皆さんのおかげで、多くの人に谷村う…
第４回目？５回目？かわからなくなるほど何度もお世話になっている神奈川県日吉にある「オブライエンズアイリッシュパブ」さんにてうどんを作らせて頂きました！ピースボートに乗っていたときに出会った方、アメリカで過ごした中学時代の友人、このお店でバ…
今回はありがたいことに前職の先輩に繋いで頂いたご縁で、長野県長野市にある「シンカイ」というコミュニティースペースにてうどんを作らせていただきました！「お店2.0」呼ばれる利益追及を最優先事項とせず、技術や能力のある人間を集めて新価値創造に向け…
うどんとは関係のない、プライベート性の強い、自由気ままな一人旅紀行コーナーを本ブログに設けることにしました。世界を旅するうどん屋「谷村うどん」が見てきた世界や出会いを、これまでうどんを食べてくれた方々にお届けできればという思いで書きます。 …
今回も前職の時にお世話になった方に招待頂き、青空谷村うどんパーティーが開催されました！うどんという食べ物を通じて、数年間お会いできてなかった先輩たちと再会できるのもこの活動の素敵なところだなぁと思います。参加者の方の養豚所を営むご実家から…
小島よしおはきっとうどん生地をこう踏む How Japanese comedian would step on udon dough 今回は谷村うどんも一時期住んでいたことがある神奈川県の湘南にて、前の会社でお世話になった方に招待頂きうどんを作って参りました。会社を辞めてから数年も経つ…
谷村うどんがうどんを作りに2017年8月頃訪れたオーストラリア・ビクトリア州のCさんより嬉しいご報告をいただきました！ Cさん「Jonさんがうちを去ってから、全然興味示してないと思ってた息子が、学校の他文化のプロジェクトがあったときに、うどん作りで日…
2018/1に栃木で谷村うどんを食べてくれたUさんからこんなメッセージをいただきました。 「3月末に下野市の姉妹都市のドイツのある街から中学生の交換留学生たちが市にやって来るのですが、先生のステイ先が無いと市が困っていたので、早速わが家へどうぞと受…
「うどんできた！」という本を読んだ子供達から、やってみたい！との要望があり、型抜きうどんを通常のうどんに加えて、初めて作りました。見た目可愛いし、大盛り上がりだったので今後取り入れようと思います。子供が好きなことは子供に学ぶのが一番ですね…
