Israel Turkey Palestine Hummus, chickpea paste is definitely one of the most famous menu in Israel and Palestine. In Turkey, many dishes have yogurt in them and they add a bit of sourness. Tomatoes, eggplants, and meats are frequently used…

Lots of people enjoyed Tanimura Udon in Israel as well. Thank you so much for your support. Reviews from my guests are below. Looking forward to seeing you all again somewhere in this world! 皆さんのご尽力によりイスラエルでも沢山の方に谷村…

You can never categorize Jews as one characteristic because there are religious Jews as many as secular Jews. Just happened to be serving Udon events for religious Jews so far but today was for secular crowd, and was such a inspiring exper…

It seems like lunch talk in Israel happens to be mainly about political issues. The population of Israel is composed of Jews ,christians, and Arabs, so obviously people have diverse opinions on issues. TV news also tends to focus on politi…

寿司シェフをやっていたというイスラエル人の若者が大学の友達を集めてワークショップを開催してくれました！小生29歳ですが、皆さん私よりもお若い20代で、シェアハウスの共有スペースにテーブルを用意してくださり、奇声や雄叫びが飛び交う中WSが進行しま…

なぜだか未だにはっきりとはわからないのですが、ユダヤ人はお喋りで、有難いことにワークショップを始めるやいなやうどんや旅に関する質問の数がすごいです（笑）特に盛り上げようとせずとも自然と空間のエネルギー指数が上がって行くので、気楽で助かりま…

なんと同じ幹事の方が、嬉しいことにパーティーに続き、ワークショップを開催してくれました！香川県に住んでいたことがある幹事さんからは、「宮武が・・・」（讃岐うどん界の伝説のうどん屋のこと）とか、「湯だめはやらないの？」（水で締めたうどんをも…

ドイツでうどんを食べてくれた方からイスラエルのご友人を紹介していただき、イスラエルでうどんパーティーが開催されました。（このご縁がなければイスラエルで日本人との接点はなかったかもしれません・・・！）イスラエルにあるテルアビブは東京ばりと言…

I've been making udon for only jewish people so far but this party was organized for Japanese girl's birthday and was mainly for kids from Japan and other countries. In Israel there are people from variety of countries working for better l…

Making udon keeping "kosher" was one of the difficulties that world traveling udon maker had to overcome in Israel. For people keeping kosher, dishes cannnot have pork, shrimps and clams and so on...But for people with stricter regulations…

My very first workshop in israel was held in this beautiful land Jerusalem, where I was craving to come for years since I started backpacking. This place is very inspirational and lots to learn and think about. Again the facebook brought m…

【Required for party】-Stove-Tap water-Waist height table (Please clean the table before event starts)-Big pot (Multiple pots help but not a must)-big bowl-strainer-tong-chopsticks for number of people (forks are okay as well)-bowls to eat…

ハンガリー発か、オーストリア発か諸説あるようですが、オーストリアで一番好きだったのはカレーのような見た目をしている「グラーシュ」でした！ One of my favorite Austrian cuisine was Gulasch. Some say it is from Hungary and some say it is from A…

皆さんのご尽力によりオーストリアでも沢山の方に谷村うどんを楽しんで頂きました。以下頂いたレビューです。オーストリアの皆さん、また世界のどこかで会えること楽しみにしてます！ Lots of people enjoyed Tanimura Udon in Austria as well. Thank you s…

フィラハのワークショップに参加してくれた方の紹介で、また新たにウィーンでうどんパーティーを開催することができました！やはり音楽に携わっている方が多いウィーンですが、今回の参加者の方々も例外ではなく、ウィーンの音楽事情について色々教えて頂き…

ウィーンから車で2時間のオーストリア第２の都市、グラーツにやってきました！第2の都市とはいえ、東京の人口は1000万人以上、ウィーンは170万人、グラーツが27万人と、人口も街のサイズも小規模で自然たっぷりで時間がゆっくり流れる美しい街です。今回は現…

ドイツにいる時から連絡を頂いており、今回のイベントのためにオーストリアに来ることになったといっても過言ではありません！インスブルック、フィラハを経て、やっと都ウィーンに辿り着きました。オーストリアは他ヨーロッパ諸国と比較して、水道水が山か…

オーストリア南部のイタリアとスロベニア国境付近にあるフィラハという山や湖に囲まれた町で、谷村うどんワークショップが開催されました！会場からも湖や山が見え、最高のロケーションでした。また近くにはヨーロッパ最大の盆栽ミュージアムがあり、和も感…

ドイツ Germany ベルギー Belgium イタリア Italy ポーランド Poland

皆さんのご尽力によりドイツでも沢山の方に谷村うどんを楽しんで頂きました。以下頂いたレビューです。ドイツの皆さん、また世界のどこかで会えること楽しみにしてます！ Lots of people enjoyed Tanimura Udon in Germany as well. Thank you so much for y…

オクトーバーフェストでミュンヘンの町中が活気に満ちている中、喧騒から離れたお宅でうどんワークショップが行われました！実はミュンヘンにオクトーバーフェスト期間中に行くのは大混雑で宿泊場所の空きを見つけるという点で困難を極めます。なので、当日…

またしてもフランクフルトに舞い戻りました、谷村うどんでございます。日本人と似て、他のヨーロッパの人と比べると真面目でマメなドイツ人が多い中、うどん生地の上で踊る「うどんダンス」を見せてくれたドイツ人がいた一方で、一生懸命うどんの作り方をメ…

今回の会はbraunchweigという街で行われ、なんと谷村うどん史上初の参加者全員が男性でした（笑）今回の幹事の方は前回の幹事の方からの紹介で、谷村うどんのことを知って下さり、この街に参上することができました。香川の方のワンアクションがwolfsburg→br…

今回はドイツ北部にあるWolfsburgというフォルクスワーゲンの大きな工場があること等で知られる街で、日本文化に興味のあるドイツの方々やドイツ在住の日本の方々にうどんを作りました。そしてホストの方は香川県出身の方で、なんと香川県の修行時代に知り合…

ドイツの北西部にあるデュースルブルクという街で、谷村うどんワークショップが行われました！うどんワークショップを外国で体験することが、特に子供達に何かしらのポジティブな影響を与えられていたら大変光栄です。準備やサポートありがとうございました…

皆さんのご尽力によりイギリスでも沢山の方に谷村うどんを楽しんで頂きました。以下頂いたレビューです。イギリスの皆さん、また世界のどこかで会えること楽しみにしてます！ Lots of people enjoyed Tanimura Udon in U.K as well. Thank you so much for y…

今回のイベントはドイツの中部？南西部？あたりにあり、文豪ゲーテの出身地であるフランクフルトで行われました！これまで何度もお母さんと子供達へのワークショップはやってきましたが、今回はいつもとは違い、お子様メインでゼロからのうどん作り体験でし…

イギリスでは食べ物が美味しくないという悪評があり、あまり多くのレストランに行けませんでしたが、イギリス料理が美味しいかどうかはわかりませんが、かなり昔より美味しくなっていると色々な人から聞きましたし、多人種の国なので特にロンドンのような都…

記念すべきドイツでの初谷村うどんパーティーは、ケルンで行われました！想像以上に特に子供達がうどん作り体験を楽しんでくれており、皆さんがうどんの味を楽しんで頂けたようで良かったです。予想を超えるリアクションに、私も感動させて頂きました笑ドイ…

ロンドンから北へ電車で約3時間の場所にあるビートルズ生誕の街リバプールに招待して頂き、谷村うどんパーティーが行われました。特にケンブリッジでうどんを食べてくださった方の口コミがどんどん拡がって行き、有難いことにイギリス各地で谷村うどんを食べ…