World Traveling Udon Maker's journey 世界を旅するうどん屋の旅

【World traveling Japanese handmade udon chef visits your kitchen. 世界を旅する本格手打ち讃岐うどん屋が、あなたのキッチンへ】 Bookings available from all over the world 世界中どこからでも予約お待ちしてます

Say hi first and you’ll see the different world 先手の挨拶は世界を変える(2)

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Udon Challenge 275/1200 #georgia #tbilisi

Cooked udon for Japanese world travelers! Some of them haven't been back to Japan for 5 years, so they looked very happy about my udon. They own a gueshouse in Tbilisi Georgia mainly targeting Japanese tourists, so please check the link below if you are interested!

うどんを愛する世界を旅する日本人の方々にうどんを作らせて頂きました!中には5年間無帰国の方もおり、日本食に相当飢えていたようで喜んでくれました!ジョージアトビリシで日本人向けにゲストハウスを運営されてるので、下記リンクチェックしてみてください〜

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In Tanzania, everyone is so welcoming and they all say "karibu! (welcome! in swahili)".  It's a different feeling from hearing hi, and I felt very welcomed everyday!

タンザニアで「カリブ!」という言葉を聞かない日はないと思います。スワヒリ語でようこそ!という意味で、ほぼ出会う人全員に言われます。単なる「こんにちは」とはどこか違う、受け入れられてる感を感じて嬉しいです。

 

 Say hi first and you’ll see the different world (2)

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Say hi first and you’ll see the different world 先手の挨拶は世界を変える(1) - World that World Traveling Udon Maker wants to see 世界を旅するうどん屋が見たい世界 

 In mountain areas, there is a subtle rule that we all follow, which is, to say hi to each other. This is unfortunately kind of lost in city life. Obviously this is not a must, so sometimes I pass by hikers without saying hi. Then they say hi to me. After testing some ways, I noticed it feels much better to say hi first.

When I was in Tanzania, there was a guy who says friendly hi to everyone no matter he knows them or not. Maybe because of his friendly attitude, it looked to me like people surround him and he is always in the center of world. Everyone in a town, including myself, all have very positive impression to him. He made me notice that it is so important to look into people’s eyes, with smiles and say hi to each one of them. It seems obvious but I think there is only a few who has a habit of doing this.

So what’s the difference of saying hi first or wait till others say hi to you? Greeting is something that you don’t have to do, so saying hi first is same as spreading love in a way. People who say hi first are giving out their love to the world, while people who are waiting are receiving it. I personally would prefer to be a person who can influence the world. If you are a person who says hi first, people would be always smiling to you, while if you are waiting, people might not be smiling because both might not say hi to each other. This means the world would look different depending on your behavior. It is so scary to imagine, for example with experience I mentioned in India and Iran, if I could have left those countries of images of people as “scary” or “annoying” just because I didn’t say hi to them and didn’t get to see their smiles. After learning that this kind of habit could change the world you see,I feel like I truly understood the meaning of what my parents had told me when I was a kid “Don’t forget to say hi to people”. 

 

先手の挨拶は世界を変える(2)

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山登りが好きでよくするのだが、すれ違いざまに挨拶をする、という近代の都会では失われてしまった良き風習が山にはある。大人なので挨拶などしなくても誰からも怒られないので、すれ違いざま無言で歩いてみたりする。すると相手から挨拶されたりする。でも色々試してみると、なぜか自分発信で挨拶する方が気持ち良いことに気づく。

タンザニアで気の良い兄ちゃんにお世話になった。彼はどこへ行っても知り合いでも知り合いでなくても、まずフレンドリーに挨拶をするから、良い印象しか受けない。そのためか彼には求心力のようなものがあり、彼を中心にその場がまわっているような雰囲気を漂わせる。町の人々も、私も、彼に好感を持ちまくりである。彼を見て、一人一人と、目を見て、和かに挨拶するって大事だなとめちゃくちゃ思った。多くの人が、やってるようで実はあまりやれてない。

後手と先手の挨拶の何が違うのか。挨拶はしなければならない行為なわけではないのだから、こちらから挨拶をするという先手の働きかけは愛に満ちた行為だと思う。つまり違いは、愛を世界に与える側か、受け取る側かなのだと思う。個人的には、世界に影響を及ぼす側でありたい。もしあなたが先手に挨拶をする人なら、目に映る人々は笑っている可能性が高い。もし待っている側なら、人々は無表情に映っているかもしれない。なぜなら互いに挨拶をせずに終わる可能性があるから。つまり、極端に言えば、挨拶をするか待つかで、映し出される世界が違うのだと思う。インド人やイラン人の例でいうと、挨拶がなければ「怖い」や「うざい」といった偏った見方だけが、その人達に対しての印象として残っていたのかもしれないと思うと恐ろしい。このような小さな習慣が自分が見る世界を(明るい世界か暗い世界)作るのだと思うと、子供の頃、口を酸っぱくして言われた「挨拶をしろ」という親の教育の本質を知る。